杏彩体育网站又突然闭店！昔日“排队王”已退出宁波市区

杏彩体育登录注册继8月下旬宁波环宇城店封闭后，位于宁波万象汇、宁波万象城的2家湊湊暖锅也乍然闭店。至此，湊湊暖锅已退出宁波市区，目前仅剩1家余姚门店。

值得一提的是，8月底，该店仍正在平常规划。正在所正在楼层的电梯厅内，还放着湊湊暖锅的促销告白立牌，有大学生假期优惠，也有公共点评的双人优惠套餐。

当年，动作“暖锅第一股”呷哺集团旗下主打“暖锅+茶饮”形式的中高端暖锅品牌，该店可谓“流量收割机”，正在很长一段韶华内吸引暖锅喜爱者赶赴打卡。

正在2023年财报中杏彩体育网站，呷哺集团认可，“湊湊如故卖贵了”。消费的转化对湊湊相对较高的客单价定位影响较大，假使推出幼份菜等步调，其客单价相对付商场内其他逐鹿敌手而言依旧处于较高的秤谌。

比拟之下，湊湊暖锅的人均消费固然从2022年的150.9元降低至2023年的142.3元，但仍大幅高于海底捞、怂暖锅。正在其他中高端暖锅纷纷下调价值的后台下，湊湊暖锅的商场逐鹿力被进一步衰弱，流量逐步下滑也是大局所趋。

宁波甬国餐饮撮合会秘书长水锡峰以为，正在商场遴选增加、逐鹿愈发激烈的后台下，撇去品牌既有的滤镜，担保产物品格、更始才干并胀舞价值的回归，也许才是品牌好久成长的窍门。

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